古代军队的军粮供应，随着历史的发展在不同朝代展现出各自的特点。从秦汉、唐朝到两宋股票配资怎么个流程，再到明清，不同的时代背景、政治制度以及农业发展，都对军粮的种类和供应方式产生了深远影响。在这些历史阶段，小米一直是军队主要的粮食之一，发挥了至关重要的作用。
展开剩余54%这一变化的原因在于，南方的粮食产量超过了北方，且北方小麦的种植量也超过了小米。在两宋时期，士兵们不再吃刀削面或烩面，而是以炊饼为主，特别是在北宋时期，炊饼被军队喜爱。制作方法是将醋和面粉混合，曝晒股票配资怎么个流程至干，最终制成一个小圆饼，供士兵食用。这种炊饼的名字也作了改动，以避讳宋仁宗的名字。 北宋的士兵对炊饼的喜爱，几乎到了无法抑制的程度。即便是吃米饭，他们也通过制作米饼来满足口腹之欲。制作米饼的过程包括：将一石米煮熟后去水，曝晒，再蒸烤，十遍后可以得到二斗米饼。士兵们通常将米饼水煮后食用，这种做法可谓是早期的快餐化风格。 与宋朝的军队不同，蒙古军队也开始采用炒米作为主要的军粮。蒙古军队占据了中原和江南地区，便将大量的粮食运回家乡，这使得他们习惯了炒米的饮食方式。至今，蒙古人依然以蒙古奶茶搭配炒米为日常食物。 到了明清时期，军人的饮食习惯与现代相似。八旗军的饮食方式与普通汉族人相差无几。甚至连僧格林沁也知道节俭的重要性，主动捡拾士兵剩下的菜叶，并教育他们要节约。这一现象反映了明清时期军人与百姓的饮食差异已经不大。 这与某些国家的文化差异形成鲜明对比。例如，日本的武士阶层将白米饭视为贵族食物，与普通百姓的食物有着明显的区别，而中国的军人则与普通百姓一样，吃的是相似的食物，体现了不同文化在饮食上的差异。
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